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2013-12-31


2013最後幾分鐘..換亮亮出場!


2013-12-27


阿妹仔~終於坐上小馬桶了~~
不過差點卡住~~>"<

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一如往常帶著裝備來到今天的拍攝地點，
不同的是在之前跟女主角已經有數面之緣，
簡單講..就是認識的啦...XDDD
拍攝認識的人的婚禮紀錄，有個好處也有個壞處，
好處是...不用聽彗星說一堆冷笑話，免去許多尷尬的 畫虎爛期 摸索期，
壞處是...拍認識的人..壓力比較大...>"<
====
拍攝時間：2013-11-24
拍攝地點：台南 佳里

2.

前兩天看菏昕的FB 上面寫著
『現在開始倒數計時了....
剩下不到17天可以陪爸媽.外婆.兄弟姐妹.死黨好友
感覺好悶喔~
現在開始了解待嫁心情了
謝謝家人這樣照顧我35年
也謝謝這半年從追我到現今一直疼我的老公....』
總是要到這一刻，才有那麼一點點的體會與感觸，
自己不再是以前那個可以在爸媽面前隨意耍任性的小女孩，
28號是妳結婚大喜之日，很可惜沒辦法再繼續幫妳紀錄，
我想那天應該會很"精采"...
最後，想說的是..有空多回家(佳)吧..^^
3.

今天是文定儀式，只有一套衣服，桌數也不多只有6桌左右，
不像有的是文定+歸寧一起辦，所以一整個輕鬆寫意...
今天新娘子也可以好好地吃，好好地跟親戚朋友打招呼..
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不知道為什麼，總是很喜歡拍攝爸爸抽菸的樣子，
從拿出打火機點上菸，到深深吐出一口氣，
然後手放下，靜靜看著這一切的進行...
確保一切都在計畫中!
那是一種爸爸的味道，讓人有種莫名的安全感...
8.

而媽媽在這一天最常說的就是『哩賣拍我啦，老人阿啦，沒蝦咪好拍ㄝ啦。』
接著轉頭跟新秘老師說...這邊幫我補一下，那邊幫我修一下XDD
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為了拍下這一張，我的鏡頭差點被打下來>/////<
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這一天的拍攝來到將軍漁港旁的一個小漁村..
該怎麼形容我在這裡看到的景象呢?
恩~那種感覺很像自己小時候過年時的氣氛!
有好多的小朋友在屋前、屋後不斷地跑來跑去...
看看新娘子，看看布置的場地，或者是坐著吃點心、喝飲料，
甚至幫忙拿著許多的小東西!
而空氣中則不時穿插著大人的喝止聲，
『XX，你不要在這裡，進去!!!』
『XX，你去叫阿嬤來，快點!!』
而客廳則坐著許多的長輩，
大聲開朗的笑聲還有聊天聲..充滿在這空間中!
又或者看到適婚年紀年輕人開頭就問說『咁有女朋友阿!!?』
然後露出一種詭異又曖昧的笑容...>"<
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拍攝時間：2013-11-09
拍攝地點：台南 將軍

2.

拍攝的過程中大姊一直跟我說..
不好意思鄉下地方，彗星看你有什麼需要就自己來...
其實，我也是來自一個小農村的鄉下小孩...
所以儘管放心，我很融入這樣的環境與氛圍的!!^_<
但我想更多的原因是經過前一天的相處...
大家彼此更熟悉彗星的存在..
就像....自己的小孩一樣...(大心)

3.

拍攝之前跟藍詩討論到歸寧的拍攝細節時，
最後決定是請彗星先到女方家拍攝，
我想這樣的決定是正確的!
讓我當你的第三隻眼..看看他們到底在忙什麼^^
事實上，真的很忙!!
事後大姊說『厚，沒想到會這麼忙。』(汗)
4.

這個收禮桌..可是出動全家人老老少少齊心合力完成!!
搬桌子的搬桌子、拿桌巾的拿桌巾...
還有人在撕花瓣呢...XD
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爸爸年輕的時候，真的有帥到...>//////<
7.

外面拍完，拍裡面...
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這位落單的年輕人...被阿姨群盯上...開始猛虧..^^
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這台變形金剛..著實折騰了大家好一陣子!
因為在巷弄裡小舞台伸展不開來...會卡到旁邊的棚子!
假如，主桌跟舞台各自在會場的兩端，
那應該很奇怪...>"<
12.

最後只好把家中所有的男丁叫出來...
一人一隻腳!!!把廚子間往後挪....
1.2.3....啊!!!(出力)
13.

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2013-12-31

一起邁向2014......(踏步)
 
 

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我想我的快門聲中大概隱含著某種興奮劑吧....(笑)
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很多時候..有些長輩..會害羞於鏡頭之前!
譬如合照的時候、送客的時候....我發現了一個方法....
 

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1.

簡單的文定儀式過後，
接著轉移陣地來到今天的宴客場地-- 尚將海產餐廳!
雖然是傳統的海產餐廳，但新人花心思設計的婚禮布置!
可是一點都不輸給五星級大飯店!!
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拍攝時間：2013-03-02
拍攝地點：彰化溪湖 尚將餐廳

2.

這個就是今天的婚禮布置...濃濃的鄉村風!
就拍攝的角度來說 ，
後面有一個布景最大的好處就是可以避免後面閒雜人等的出現!
3.

真的很漂亮...旁邊還放上了交往過程的照片!!
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準備第二次進場~~
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婚禮過程中不時可以看見新人，
為這一生一次的回憶，所做的一些流程與計畫.....
總敬酒時沒有達官貴人上台講話，
取而代之的是新人想對自己的父母親所說的一些話!!
我想說的是，婚禮是自己的....
想要有什麼樣的回憶與照片，要靠自己去創造^^
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基於保密原則~~三圍在此就不公佈了~~~(光速溜)
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不過，還是猜錯了~~>"<

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幸福，往往是付出與分享!
===
話說..接捧花有個小技巧!
站在新娘子的後面就對了XDDDD

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2013-10-27

鴨鴨買香
2013-10-27

鴨鴨吃冰

2013-10-22

鴨鴨寄東西
2013-10-22

鴨鴨借書去
2013-10-16

鴨鴨省親
2013-10-15

鴨鴨抓中藥進補
2013-10-14

鴨鴨罰球
2013-10-12

鴨鴨買化妝品
2013-10-11

鴨鴨打電話
2013-10-09

鴨鴨洗衣服
2013-10-08

鴨鴨跳水
2013-10-07

鴨鴨過馬路
2013-10-05

鴨鴨看廟會
2013-09-30

鴨鴨盪鞦韆
2013-09-28

鴨鴨吊單槓
2013-09-27

鴨鴨跑操場!!

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01.

半年前拍攝的一場文定紀錄，至今依舊記憶深刻，
內斂不多話似乎是台灣傳統父親常伴隨且熟練的演技!
而親切熱情的媽媽則是不時的勸吃早餐、午餐、飲料...
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拍攝時間：2013-03-02
拍攝地點：彰化

02.

一大早來到新娘子家..就看到準備好的六禮，
規矩且安穩地坐在地上、桌上的一角，
準備主人來將他們帶回家!
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一定要有的包租婆髮型!!
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其實我拍攝的習慣是不會"固守"一個地方!
飄來飄去 跑來跑去是常有的事....
如果新娘子化妝的地方在三樓，
恩..就只好當作在減肥>"<
到了樓下廚房..看見這裡也正熱鬧著!
06.

我以為應該是在煮甜湯之類的...
結果我錯了!!!
媽媽對我說：這道蛤蠣炒九層塔..是意如最喜歡吃的!!
07.

蛤蠣炒九層塔還來不及完成，
媽媽就先端了一碗公的食物到房間!
好●大●一●碗●公●
真是太豪邁的吃法了...還好沒被男方看到!!
(咦...不是被我拍下來公開了嗎?XDDD)
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趁著新娘子換衣服的空檔，開始屋裡屋外"巡邏"!
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11.

不要懷疑!這是早餐!!!!
有昨夜吃剩的烤鴨!
還有意如最喜歡的蛤蠣炒九層塔
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最喜歡拍這種沒有行動能力的小朋友了..
躺在那邊隨便我拍XDD 
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這時天空忽然下起雨...
把原本在外面擺放迎接男方到來的桌椅，
通通收到車庫裡去!
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爸爸也來抓頭髮!(還是一樣很酷^^)
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很多時候爸爸的關心，
常常都是隱藏在一些小細節中!
讓人無法輕易發現....
爸爸看著外面忽然下起的雨，
心裡大概正在盤算著要如何迎接接下來客人們!!
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年輕正媽!!(無誤)
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帥氣的小弟!
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好啦...換男方準備出場!
熟悉的遊覽車公司..來自台南的遊覽車!!
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這個不是環保炮!超大聲的....
我的耳朵阿....>//////<
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在這種重要時刻，我總是喜歡捕捉爸爸的表情!!


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大概自己已經是兩個女兒的父親!
一直不敢想像當自己面臨那個場景與畫面時的心情，

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來張跟爸爸、媽媽的合照!!
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如果還有點時間，如果不耽誤整個流程，
我會帶新人們在家附近簡單拍個照!!
其實類似這種偽婚紗的照片，
我的想法是...就是純粹為新人們在這一天留下一個紀念!!
想想，以後應該也沒有機會再把這套禮服重新穿上!
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(繼續閱讀...)

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無名要關站了...許多的回憶都在這....(遠目)
搬家、逃難什麼都沒關係...
重點是還要適應新的操作介面...
而且還要再重新設計規畫整個頁面的呈現...@@
這對一個"上了年紀"的人來說真的是非常的痛苦...(眼花撩亂)
(終於了解為什麼爸爸、媽媽不想學電腦了...)

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有人打電動時習慣手邊放著一本"攻略"!!尤其是RPG類的遊戲...
問他為什麼?『因為這樣才不會遺漏隱藏版故事阿!!才能直接找到隱藏版的寶物阿!!』

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其實其實，彗星很少在寫食記...
因為這種東西非常的主觀...
主觀到只可以在自己的小世界講給自己聽
而彗星通常都是在餓了很久的情況下
所以看到食物總是三口併兩口吃了再說!!
也因此很少可以看到美美的照片>/////<
台南大飯店的Buffet前前後後吃過不下五次..
這次就看在這隻螃蟹的份上來分享自己的心得..
底下有些部分會跟香格里拉做比較..
因為香格里拉至少也去吃過至少十次吧...
最後..下面的文章..都是自己的實際吃過的心得...
02.

首先先來說說台南大飯店的環境...
我"個人"認為相較於香格里拉這裡是顯得比較擁擠...
不知道為什麼在這裡吃東西會有一種壓迫感..
就一切都很急，好像播放影片快轉一樣@@
(好啦，可能是我太餓了XDDDD)
廢話不多說..先來介紹環境...
首先登場的是生食區...
包含生魚片、握壽司、手卷、風螺、花枝、白蝦
還有今天的重點=>螃蟹
03.

1.螃蟹：我想說的是..這次是我吃過這麼多次以來遇到肉質這麼新鮮(硬)的一次..>"<
(我吃了十隻有吧!超過癮的)
換句話說..前幾次吃到的都是爛爛的螃蟹肉>"<
2.風螺：還不錯，我猜應該是先燙熟煮過後，用涼拌的方式加上黑胡椒、鹽等下去調味
據在菜市場走跳的阿嬤說一斤要好幾百呢..
所以...打著回本的怨念...喔不!是理念!!!
3.白蝦：品質還算穩定，肉質有彈性，不像螃蟹落差那麼大...囧
一樣是燙熟煮過後冰鎮沾美乃滋或醬油下去吃...
在一般吃到飽的地方相信都可以吃到這道菜
4.生魚片、握壽司、手卷、花枝：恩..就..你知道的..還可以啦..加上我不是生魚控..
所以這幾樣不會是重點>"<
04.

這裡是冰淇淋區...總共有三類..哈根大隻、明治跟一個不知道什麼牌的冰淇淋
吃過不少家有哈根大枝的吃到飽...
通常最為人詬病的是...溫度調很低冰淇淋有夠硬=.=||
用湯匙挖冰像在練舉重..整個冰櫃跟著一起動..
很不幸的.這裡也是....囧rz
不過還是阻止不了我身體裡面的美食細胞...
拚死命也要吃上幾球!
另外說說香格里拉的哈根大隻有專人幫你挖
香格里拉不只有甜筒..還有巧克力醬、杏仁片等小甜點可以往上自己加
冰品這一點雖然不像大飯店那麼多樣..
但我覺得是香格里拉贏了....
至少我不用練舉重...有人幫你挖..
有被人服務的感覺!!
但要推薦台南大飯店的是.他們的甜筒餅乾還真不錯..
脆脆的配上冰淇淋剛剛好...
05.

這裡是台式料理區...有炸溪蝦、炸香菇..等等一些炸類的東西..
不過我對這裡完全沒什麼印象..
因為這裡不是重點...直接跳過
對了..畫面稍遠的地方是甜點區...
06.

再來這裡是生鮮沙拉區...
我們在吃到飽的火鍋店或高檔的一點自助餐都可以看到...
但這也不會是我們來這吃的重點...^^
07.

這裡是熟食區...
我個人覺得比較厲害的是.烤鴨、醉雞還不錯吃
印象中還有涼拌牛肚、豬腸..
其他的就真的沒什麼印象了@@
08.

這裡是飲料吧...就如同畫面上所看到的..
由右到左分別是...冰開水、柳橙汁、葡萄柚汁、紅茶還有冰咖啡!!
沒了..沒什麼特別的!就是這樣!!
對了..冰品區那邊有冰沙..我也把他歸類為飲料!
有可爾必思冰沙、蔓越莓冰沙...
冰沙是香格里拉沒有的東西!
但香格里拉我覺得比較勝出的是..
她們除了上面幾項飲品也有以外...
就是她們也有手搖的飲料!
譬如：紅茶、綠茶甚至還有波霸奶茶...等
最厲害的是..還有咖啡研磨機現場研磨咖啡豆泡咖啡給你喝!
都是現場手調、現泡!
一樣會讓你有被服務的感覺...要的其實不多這樣就贏了!
09.

這裡這一區我覺得是勝過香格里拉的區塊...就是她們現場烹調的部份..
每一個桌位都有四根夾子，拿著夾子看喜歡吃哪一道菜..
就把夾子放到盤子上面去!就會有專人送到你的座位去
畫面上看到的湯類有"藥膳羊肉"、"麻油腰子"、"清燉牛肉湯"...
最近彗星覺得腰不太好拿了一碗麻油腰子來活血活血...
這碗麻油腰子讓我驚為天人..WHY?WHY?WHY?
因為..麻油是麻油、腰子是腰子、熱湯是熱湯，
彼此老死不相往來..完全沒有融合在一起>"
我想我再也吃不到星媽坐月子時那碗好吃的麻油腰子了...(淚奔)
除了上面三項湯類另外還有魚..
烹煮的方式就是類似鮮魚湯的方式..
比較厲害的是就是接下來的這張圖(這隻魚)..
10

這個是筍殼魚...
真的很少在吃到飽的餐廳裡面見到這隻魚的出現!!
料理的方式很像我們在吃喜酒時出現在大桌上的清蒸魚...
將大蔥切成絲均勻灑在魚身上..
在經過簡單的調味送上..
可以吃的到魚肉的鮮甜與口感..
這個絕對大推!
來台南大飯店不來尾筍殼魚我個人覺得你根本就是白來一趟~~^^
11.

講完了筍殼魚之後..接著來講講這個區塊..
這裡就是上面湯品的隔壁..
如果說湯品那一區是水裡游的..
那麼這一區就是路上爬的...
無肉不歡的我..這邊擺的幾乎都有來上一盤..
有牛排、羊排、豬排、雞腿排..在旁邊是鱈魚!!
對了這個鱈魚也是蠻厲害的...
一樣用清蒸的方式來料理..!
用鋁箔紙包住..切些薑絲佐上白酒...
依樣可以吃的到來自大海的味道...
BUT....口味有點淡..
吃完牛排、雞腿排再吃這個顯然落差很大...
建議可以先吃魚類..再吃肉類!!
另外這裡還有清蒸蛤蠣..我覺得還不錯..
只是蛤蠣裡的湯汁都掉在鐵板上我個人覺得有些可惜@@
12.

最後要特別介紹的是這個生蠔!
菜單上面寫的是蒜蓉XX生蠔!!
在8/7帶長輩去吃時真的是驚為天人!
蒜蓉加上蔥段配合鮮甜的生蠔...一整個是完美比例!!
可是我覺得很奇怪...
在8/16去吃時卻少了蒜蓉這一味!!這真的很怪...
就像油條配牛奶、可麗餅吃鹹的口味那樣怪...>"<
不過整體來說..生蠔這位主角是表現得非常稱職!!
要嘛什麼都不要加.就吃生蠔的鮮...
打了這麼多，最後整體評比...
問過長輩..他們不約而同的說..台南大飯店比較好!!
原因為何?因為菜色比較多!!
我覺得兩間各有特色....
香格里拉雖然菜色比較少..但每樣菜都有顧到品質!
而且會讓你感覺到他們認真每一道菜的準備!
而台南大飯店....除了幾樣基本盤有以外
品質不穩定是我覺得很納悶的地方.@@
但令我印象比較深刻的就是..
亮亮坐餐椅吃飯..地上都是掉下去的菜渣
服務人員看到馬上主動拿掃把來清掃...
原因是怕我們踩到!!
服務方面我打五顆星滿分!!
以上是彗星小小心得..
至於是不是如此..就請大家自己去試試看囉^^

(繼續閱讀...)

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